Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 copo de iorgute natural sem açucar
Modo de preparo:
- Aqueça um litro de leite até quase ferver
- Deixe do lado até ficar morno, até que possa colocar o dedo no leite e poder contar até 10. Pode usar um termômetro para medir a temperatura 40 a 50 °C.
- Esquente o forno, deixe-o bem quente e desligue
- Quando o leite estiver morno, coloque o iogurte natural e misture
- Coloque a mistura em copos de vidro e dentro de uma forma que caiba todos os copos
- Cubra com uma toalha e leve ao forno (já desligado)
- Deixe o iogurte caseiro descansar 8 horas dentro do forno desligado. Depois é só servir!
Pode ser feita uma geleia de frutas para o consumo do iorgute ou adoçar como preferir
